近一个(gè)月来，“淄博烧烤”话题持续(xù)火热并吸引了全(quán)国各(gè)地的(de)关(guān)注。小(xiǎo)红(hóng)书数据显示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数(shù)一周内上涨了4.8倍，是上月同(tóng)期(qī)的7.6倍。“淄(zī)博烧(shāo)烤”在短视频(pín)平台的搜(sōu)索(suǒ)量也出(chū)现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话(huà)题在(zài)抖音平台(tái)共有38.2亿(yì)次播放量。

　　因(yīn)烧烤火出(chū)圈，3月以(yǐ)来(lái)淄博火车站周(zhōu)末发送(sòng)旅客量连创3年来单日(rì)新高，其中(zhōng)不少(shǎo)都是前来(lái)品(pǐn)尝“淄(zī)博烧烤”的游客。多个(gè)OTA平台数据显示，淄(zī)博位(wèi)列“五(wǔ)一”期间高铁热(rè)门目的(de)地(dì)榜(bǎng)单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余(yú)万家的烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄博(bó)烧烤”走(zǒu)红(hóng)后又给(gěi)这座城市带(dài)来了哪些商机？本期钛(tài)媒(méi)体·钛度图闻试图从(cóng)数据层面(miàn)做复(fù)盘。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火(huǒ)爆网络(luò) 从大学生到中年人都(dōu)为之(zhī)心动(dòng)　

　　在近一个月的时(shí)间里，“淄博烧烤”及(jí)其相关话题火爆出(chū)圈，在包括微(wēi)博、抖音、小红书(shū)等平台(tái)迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一话题让“淄(zī)博烧烤”在小红书及抖音平台出现了(le)第(dì)一个热(rè)度(dù)小高(gāo)峰；3月(yuè)10日，淄博(bó)市(shì)为烧烤专(zhuān)门开了一场新闻发(fā)布会，因(yīn)此在3月11日，微博、小红书及抖音(yīn)均(jūn)出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主(zhǔ)摸(mō)底淄(zī)博10家(jiā)烧烤摊位，发现没(méi)有一家店铺(pù)缺斤少两，淄博当(dāng)地人(rén)实在真诚的(de)品(pǐn)质(zhì)再次把淄博烧烤(kǎo)推上(shàng)高热度。“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不(bù)开(kāi)官方的助推，从加开24列从济南(nán)至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专列(liè)”到新增21条定(dìng)制(zhì)烧烤公交专线等(děng)一系列“保姆式服务”出台，“淄博(bó)烧烤”热(rè)度在各大平台不断上升，“淄博(bó)烧烤”及“淄博”这一城(chéng)市(shì)成为互联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的(de)群(qún)体是谁？巨量(liàng)算数数(shù)据显示，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南(nán)市(shì)观看“淄博烧烤”相关话题视频的人(rén)群最多，其次是北(běi)京市和山东省青(qīng)岛市(shì)。而(ér)在年龄(líng)分(fēn)布上，不管是(shì)18岁(suì)的(de)大学(xué)生，还是50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄博(bó)烧烤”十分(fēn)心动。其(qí)中，31-40岁年龄(líng)段(duàn)的人群最一周期是什么意思是多少天(zuì)爱(ài)观看“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占(zhàn)比近3成；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁的(de)人群排(pái)名(míng)第三。综合来看(kàn)，18-40岁(suì)的(de)年轻消费群体是“淄(zī)博烧(shāo)烤”的忠实(shí)粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博(bó)烧(shāo)烤”持续火爆(bào)的同时，为营造良好消费环(huán)境，淄博官方也(yě)发布(bù)规(guī)范经营者(zhě)价(jià)格行(xíng)为提醒告(gào)诫书(shū)，包括烧烤(kǎo)等商户执行市(shì)场调(diào)节(jié)价的，要依(yī)法合理制定价格标准(zhǔn)，依(yī)法明码标价，不(bù)得(dé)拒绝(jué)或不履(lǚ)行价格承诺，不得随意涨价(jià)，严禁(jìn)收取未标明的(de)费用欺诈消(xiāo)费者等(děng)。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤”的整体价格与爆火前相差不大。“淄博烧(shāo)烤”的价格比(bǐ)较(jiào)便宜(yí)，肉类的价(jià)格基(jī)本为1.5元-3元(yuán)/串(chuàn)，海鲜类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜(cài)价(jià)格基本为1元/串。而“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”灵(líng)魂所在的小饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用(yòng)上一包小饼(bǐng)加蘸(zhàn)料，三四十块就能吃很饱(bǎo)，性(xìng)价比极高。

　　淄博市烧烤行业目前正(zhèng)处于快速发展的阶段。企查(chá)查数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2012-2014年间，淄博市(shì)每年新增注册烧烤(kǎo)企业(yè)在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博(bó)市(shì)烧烤企业每年新(xīn)增注册量均超百(bǎi)家，呈快速增(zēng)长态(tài)势。其(qí)中，2021年，淄博市烧(shāo)烤新增企业注(zhù)册量为(wèi)620家(jiā)，达十(shí)年(nián)间之最。截(jié)止(zhǐ)2023年(nián)4月18日，不到4个月的时间一周期是什么意思是多少天，淄(zī)博(bó)市(shì)烧(shāo)烤新增企业(yè)已达(dá)541家，比2022年全年(nián)新增数量只差40家(jiā)。目前(qián)，淄博市现存烧(shāo)烤相(xiāng)关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”一座城(chéng) 淄(zī)博成新晋网红城(chéng)市

　　自“淄(zī)博烧烤”火了以(yǐ)来(lái)，淄(zī)博成为新晋旅游网红(hóng)城市，淄(zī)博各火车站客流量(liàng)持续升温，全国各(gè)地的(de)游客纷(fēn)纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤成为(wèi)了淄博市的新(xīn)名(míng)片。

　　据统计，3月以来，淄博(bó)火车站日均发(fā)送旅客1.9万人次(cì)、到达旅(lǚ)客2万人次，到(dào)发旅客数量呈持续上升趋势，并打破(pò)近三年来车站单日到发旅客数新高。尤其是周末时间(jiān)，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送(sòng)旅客(kè)2.38万人次，到一周期是什么意思是多少天达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运(yùn)客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加(jiā)开24列从济(jì)南至淄博(bó)间的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤(kǎo)专列”，40分钟左右就(jiù)可到达。淄(zī)博市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄(zī)博(bó)火车站到(dào)达旅客32602人次、发送旅客51033人次(cì)，到发(fā)合计83635人次，创车站单日到发旅客数(shù)历史纪(jì)录。

　　山东省内的人群凭(píng)借(jiè)着(zhe)地理(lǐ)优势(shì)，在周末来一(yī)场说走(zǒu)就走(zǒu)的旅行更(gèng)为(wèi)便捷。百(bǎi)度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤(kǎo)”走红前，迁入(rù)淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均来自山东境内的城市，但在走红后，天(tiān)津市和北京(jīng)市也跻身前十榜单(dān)中。其中，迁入淄博市的最(zuì)大(dà)客源地从滨州市变成了济南市，毕(bì)竟从济南(nán)坐高铁过去最(zuì)快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火(huǒ)”了淄(zī)博市(shì)。OTA平台(tái)数据显示，4月14日、15日两天，“淄(zī)博”火车(chē)票搜索增幅位居(jū)全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分(fēn)钟就被秒(miǎo)空。

　　随着游(yóu)客(kè)扎堆出行，淄博也即将(jiāng)迎接近年(nián)来最火热的(de)“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜(bǎng)单中淄博均位列(liè)前(qián)十。与此同时，烧烤也带(dài)动了淄博(bó)市旅(lǚ)游服务业等的发(fā)展。OTA平台数(shù)据显示，“五一”期间淄博旅游订(dìng)单（含(hán)酒店、景点门票）同比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住(zhù)宿预订量较2019年(nián)上涨800％，增幅(fú)位居山(shān)东第一。

　　如今(jīn)，淄博市正在抓(zhuā)住(zhù)机遇，烧烤打(dǎ)开的“流量入(rù)口”成了淄博市发展(zhǎn)的新契机。淄博当地(dì)的文旅(lǚ)局纷纷(fēn)出战，文旅局长(zhǎng)成为(wèi)“淄博文旅推荐官(guān)”，在高(gāo)铁(tiě)上(shàng)开直播教网(wǎng)友如何(hé)品味“淄博烧(shāo)烤”，更新城市形象，让(ràng)淄(zī)博(bó)的热度持续(xù)升温。

　　另外，淄博相关部门(mén)还开始从烧烤延伸至人才(cái)招引等领域，为(wèi)符(fú)合(hé)条件的来淄求职、就(jiù)业的(de)青年学生提供入(rù)住优惠条件和(hé)生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座(zuò)城，背(bèi)后离不(bù)开政策的的扶持和(hé)完善的(de)发展理念。借着烧(shāo)烤热潮，淄博(bó)把线上“流(liú)量”转化(huà)为线下(xià)“留量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一周期是什么意思是多少天